За смртта не се зборуваВисока беше…и крупна, вака како тебе.Многу потсетуваш на неа.И без да го чуе некој твоето име,ќе знае дека си и внука. Од што почина?Од лошото…И молк.Тешка тишина…И паметна...
КОМПИРИ СО СУВИ ЦРВЕНИ ПИПЕРКИ И ЈАЈЦА
К
Безглутенска кора со грав
Б
Божик не е само празник.Божик е емоција,чувство што те враќа на коренитеи ти дава припадност.Еден од најголемите празници во христијанството.За Божик важи изреката:Пред Божик, зад Божик –кај да си...
Солено месо од каче
С
1986 година. Недела. Вранче. ПелагонијаНадвор е тивко и магловито.Такви се повеќето ладни денови тука. Зимски…Денес е најкраткиот ден во годината. Зимски солстициум.Време кога се спие, се одмара...
Ролат од свинско филе
Р
Потребни состојки: 1 кг свинско филе, со отстранета сива обвивка За фил: 100 г сланина, сечкана500 г шампињони, танко исечени1/2 кромид, сечкан1 чешне лук, сечкан1/2 китка магдонос, сечкан100 г...
Лосос на лесен и здрав начин
Л
Потребни состојки: За лососот: 4 филети лосос ( околу 600 грама)2 лажици маслиново масло3 чешниња луккора од 1 лимон1/4 китка магдоноссолцрн бибер За прилогот: 250 мл кисела павлака1/2 кромид црвен...
Салата со ракчиња и домати
С
Потребни состојки: За ракчињата: малку маслиново масло400 г ракчињасолцрн бибер За салатата: 400 г мешана зелена салата200 г Cherry домати пресечени на половинки1/2 црвен кромид пресечен на танки...
Шакшука
Ш
Потребни состојки: 1 кромид средна големина2 пиперки црвени1 пиперче луто (опционално)2 чешниња лук2 лажици црвена пипер750 г домати120 г сирење4 јајцасолцрн бибермагдонос Начин на подготовка: Во...
Сендвич со кинето свинско месо
С
Pulled pork sandwich Потребни состојки: 1 кг свинско месо1 главица кромид1 лажица сол4 лажици сенф1 лажичка мајчина душица1 лажичка рузмарин3 чешниња лук250 мл пиво500 мл доматен сос6 лепчиња за...
Бавно печени свински ребра
Б
Потребни состојки: 2 лажици сол2 лажичка црн бибер2 лажички црвен пипер2 лажички мајчина душица2 лажички оригано1 лажичка лук во прав2 кг свински ребра2-3 лажици сос за скара (Barbeque sauce)1 лажица...
Салата со леќа
С
Потребни состојки: 250-300 г спанаќСол½ чаша бадеми3 млади кромидчиња4 чешниња лук1 лимонмасло300 г леќа1 лажичка кумин (опционално)½ лажица буковска пипер100 г сирење Начин на подготвување: Во сад...